O Itapipoca é um time que disputa o Campeonato Cearense e se orgulha de ter uma das histórias curiosas da disputa. O time disputou um dos estaduais, o de 2011, com o jogador mais velho da competição: Dema, com 43 anos. O jogador lembra que, até então, tinha conquistado 12 estaduais por diferentes clubes brasileiros, todos do nordeste. E no mesmo ano em que teve o jogador mais velho, o Itapipoca ainda teve o mais novo: o zagueiro Davi, de 14 anos.